| Référence | FROSTY |
| Caractéristiques | Réfrigération par circuit frigorifique avec un compresseur de 1/8 CV – Couvercle transparent pour visualiser le niveau dans la cuve |
| Conservation de la crème liquide à | +4°C |
| Réservoir extractible | 2L pour la crème |
| Production maximum selon T° ambiante | 100L/H |
| Puissance de pompe | 27Kw |
| Dimensions | L250xP410xH400 |
MACHINE A CHANTILLY « FROSTY »
4,324.00€ HT
Description
Pour la machine à chantilly FROSTY, il faut demander à vos clients le type de crème utilisé.
En fonction du % de matières grasse, il faut adapter une pièce qui transforme la crème en chantilly (cette pièce, « le labyrinthe », a alors des dimensions et une structure différente) .
En équipement standard : pour type de crème entre 28 et 32% de matière grasse.
En option :
Pour crème de 32 à 35% de matière grasse :
code 1655 : 250 €
Pour crème de 35 à 40% de matière grasse :
code 2133 : 250 €
Pour crème supérieure à 40% de matière grasse:
code 1803 : 250 €
